La fabrication d’aliment pour poissons
Test d’ingrédients chez Aquatic Science :
– Fabrication de quelques kilos avec machine à pâtes
– Test dans la serre et dans le bassin
– Exemple :
Nouvel extrait d’huile essentielle.
Intégration dans un aliment de référence de différentes doses.
Nourrissage des carpes dans la serre.
Photos avant/après, examen des couleurs, examen du mucus, observation de l’appétence.
Fabrication de nos recettes par une coopérative agricole :
– Sélection des ingrédients pour une recette équilibrée
– Validation des conditions de fabrication
– Production en différentes tailles en fonction de la taille des poissons
Mini = 3 mm
Medium = 5 mm
Maxi = 7 mm
Jumbo = 9 mm
La sélection des ingrédients :
– Label « Friends of the Sea »
Les faits : 15 millions de tonnes de poissons sont pêchés chaque année pour faire de la farine de poissons. 57% va servir pour nourrir d’autres poissons.
Notre action : Uniquement des farines à base de poissons pêchés pour l’alimentation humaine, pas de pêche minotière.
– Sans soja
Les faits : Les protéines végétales sont moins digestes et nécessitent des cuissons, des traitements pour séparer l’amidon et enlever les coques. C’est pour le soja que ces opérations sont les plus faciles. Le 2ème producteur mondial de soja est la Brésil. C’est pour planter du soja que 10.000 km² de forêt sont brulés chaque année.
Notre action : Depuis toujours, ICHI FOOD se compose d’un minimum de 90% de céréales européenne dans ses aliments. A partir de 2020, 0% de soja dans tous nos aliments !
– Label BIO
Développement d’une gamme BIO
– Partenariat avec « Good Planet »
Engagement fort pour planète
Les aliments pour poissons :
– Des aliments pour champion
Nous n’avons pas nourri le poisson le plus cher du monde (1.6 M€) mais nous nourrissons tous les jours des champions.
– Des aliments pour toutes saisons
Les poissons ont le sang froid et donc leur besoin changent très fort avec la température
– Des aliments pour tous les poissons
Affaiblis, fatigués, malades, plus petits, … ils seront dominés et auront moins accès à la nourriture ! Un bon mélange flottant/coulant est la solution.
Nos garanties de qualités :
– Digestibilité maximale
Les carpes n’ont pas d’estomac, uniquement un intestin, il n’y a donc pas de prédigestion.
Meilleurs est la qualité des ingrédients, meilleure sera la digestion et moindre seront les rejets dans la bassin.
– Lutte intégrée
Élevage chats à l’éxtérieur pour lutter contre les rongeurs.
Maintien de trichogramme à l’intérieur pour lutter contre les mites.
L’équilibre de l’eau
Dégradation de la matière organique :
– 3 composants à éliminer
Le carbone est consommé et utilisé pour grandir ou est éliminé par la respiration
L’azote suit un cycle complexe dont chaque étape est importante
Équilibre minéral :
– Sans minéraux, les variations entre le jour et la nuit sont fortes.
– Le CO2 est peu soluble dans l’eau
– Les mouvements, les chutes d’eau, les jet, … font varier le pH (acidité)
– Avec des minéraux, l’eau a un pouvoir tampon
Parfois un étang doit être nettoyé !
– Effet floculant
Les « crasses » sont agglomérées
– Effet effervescent
Les « crasses » remontent à la surface
– Effet stimulant pour les bactéries
La vase est moins dense et l’oxygène pénètre plus profond et permet la digestion par les bactéries
